在广东，天气不似如期，常常被调侃“一周四季，随机播放”。在这样的天气下，很多家庭都遭遇过蟑螂横飞的经历。蟑螂在干净的食具上到处爬也是常有的事情，这时，如果有一台蚂蚁和蟑螂都进不去的密封碗柜，同时还可以杀菌保洁的话，那就好了。

一个看似简单，又充满挑战的想法出现后，1988年，在佛山顺德，世界上第一台食具消毒柜问世了。

俗话说，“病从口入”，餐具、食具如果不洁净，便成为细菌繁殖的温床，食具消毒柜能充当守护饮食卫生的最后一道防线。

面临着种种挑战，索奇重新认识消毒柜这个产品，从空间、功能等多方面思考消毒柜，也因此开发了更多不同的消毒产品。

食具消毒柜是以物理、化学或者两者结合的原理对食具进行消毒的厨房电器。消毒效果是根本，因此生产企业不断创新研发新的消毒方式来解决消费者的痛点。

食具消毒柜的诞生、发展之路成为了佛山创新的生动见证。相信通过打造“佛山标准”，佛山企业定能创造出更有质量、更高价值、更好信誉的“佛山标准”产品。